Restaurante Árabe em São Paulo Tradição Libanesa desde 1973
O Alice Monte Líbano é um restaurante árabe em São Paulo Localizado na Vila Olímpia, próximo à Avenida Faria Lima, Berrini e JK Iguatemi.
O Alice Monte Líbano é uma opção para almoços de negócios, encontros em família e ocasiões especiais na Zona Sul de São Paulo, reconhecido pela autêntica cozinha libanesa, preparos familiares transmitidos entre gerações e processos modernos que garantem excelência em cada refeição.
Hoje, o Alice Monte Líbano reúne a autenticidade da culinária libanesa com uma experiência acolhedora para almoço, jantar, eventos e refeições no conforto de casa.
Não servimos apenas pratos. Servimos memórias. Cada garfada conta uma história. Cada receita carrega o abraço de Dona Alice.
NOSSA HISTÓRIA VIVE EM CADA DETALHE
foto do Restaurante Monte Líbano.
Rua Basílio Jafet, Travessa da Rua 25 de Março.
Durante décadas, Alice e Halim encantaram São Paulo com o lendário Restaurante Monte Líbano da região da 25 de Março, trazendo do Líbano uma cultura construída ao redor da mesa: hospitalidade e receitas que atravessaram gerações.
Após o falecimento de Dona Alice, esse legado passou a ser conduzido pela Chef Regina Halim Maatouk, que preserva a essência das receitas da família enquanto conduz o Alice Monte Líbano para uma nova fase de excelência gastronômica.
Aqui, cada prato carrega memória, cuidado e autenticidade.
O que você encontra
Comer no Alice Monte Líbano vai além da refeição. Cada visita reúne sabores, tradição e uma forma autêntica de compartilhar a mesa, combinando cultura, técnica culinária e acolhimento. O restaurante reúne diferentes formas de viver a gastronomia libanesa, seja no salão, em casa ou em eventos.
Aqui você encontra uma casa dedicada à cozinha libanesa na Vila Olímpia que preserva receitas familiares passadas de mãe para filha e valoriza o tempo de preparo, os ingredientes e o cuidado em cada etapa. O almoço executivo foi pensado para a rotina da região, mantendo o sabor autêntico com equilíbrio e leveza.
Para momentos especiais, o jantar com reserva proporciona uma experiêcia exclusiva, com pratos clássicos, receitas autorais e encontros à mesa que valorizam a mesa como espaço de conexão.
Os sabores também chegam à sua casa por meio do delivery e da rotisserie, com pratos preparados com o mesmo padrão de qualidade, incluindo opções prontas e ultracongeladas que preservam textura e sabor.
Além do atendimento no restaurante, o Alice Monte Líbano oferece catering para eventos sociais e corporativos, bem como o Espaço Convivium, um ambiente criado para reuniões, celebrações e experiências gastronômicas exclusivas.
Tradição artesanal unida à tecnologia de cozinha moderna
O que torna o Alice Monte Líbano singular entre os restaurantes árabes em São Paulo é a combinação rara entre herança cultural e inovação aplicada.
A trajetória começou com imigrantes libaneses que trouxeram receitas, cultura e um modo de cozinhar que atravessou gerações. Essa continuidade se expressa nos preparos transmitidos de mãe para filha, preservando identidade, sabor e memória afetiva.
Nossa cozinha integra tradição culinária e tecnologia para preservar sabor, textura e segurança do alimento em cada preparo. O uso de tecnologia gastronômica moderna permite controle preciso de cocção, segurança alimentar e consistência, assegurando que cada prato mantenha textura, suculência e fidelidade ao preparo tradicional.
Outro diferencial é o equilíbrio entre acolhimento e sofisticação. O restaurante foi concebido para oferecer um atendimento próximo, humano e personalizado, seja no almoço cotidiano, em um jantar especial ou em um evento.
A autoridade construída ao longo de mais de cinco décadas, somada ao reconhecimento de clientes, especialistas e imprensa, consolida o Alice Monte Líbano como referência em culinária árabe-libanesa.
O ALICE MONTE LÍBANO evoluiu para uma cozinha 4.0, incorporando infraestrutura tecnológica de alto desempenho e métodos utilizados pelos restaurantes mais avançados do mundo.
Aplicamos tecnologias como:
Sous Vide
Cocção em baixa temperatura.
Cooking & Chill
Da cocção para o resfriamento.
Segurança do Alimento
Processos de produção com controle de temperatura
Ultracongelamento
Congelamento rápido para eliminar macro-cristais de gelo
para garantir:
- Textura perfeita
- Sabor preservado
- Padronização em todas as refeições
- máxima segurança alimentar
O resultado é uma gastronomia com alma artesanal e precisão contemporânea.
Pratos emblemáticos que você só encontra aqui
As especialidades do Alice Monte Líbano traduzem a essência da culinária libanesa e traduzem a identidade construída ao longo de décadas.
O homus simboliza a simplicidade técnica executada com precisão, valorizando textura cremosa e equilíbrio de sabor. O kibe cru, um dos símbolos da culinária árabe, expressa tradição, frescor e técnica, com textura similar feito no pilão no Líbano.
O kibe assado e a kafta refletem a cozinha familiar libanesa, presente em momentos cotidianos e celebrações. Já o Kibe Michiú, típico do norte do Líbano, tornou-se uma das referências do restaurante, conectando origem e interpretação contemporânea.
Os mezzes representam a mesa árabe em sua forma mais simbólica: diversidade, compartilhamento e variedade de preparações. Entre eles, pastas, saladas e receitas que convidam à convivência.
Os charutos de folha de uva e o arroz levantino completam essa narrativa gastronômica, traduzindo cuidado no preparo, técnica e respeito à tradição.
Mais do que itens do cardápio, esses pratos contam a história do restaurante.
Aqui não é apenas comida árabe.
É herança cultural servida à mesa.
Muito mais que um restaurante árabe São Paulo
O Alice Monte Líbano foi pensado para pessoas que buscam mais do que uma refeição, procuram autenticidade, identidade e confiança.
Executivos da Vila Olímpia desfrutam de um espaço adequado para almoços de negócios e encontros profissionais, com serviço eficiente e qualidade consistente. Famílias vivem um ambiente acolhedor que valoriza o compartilhamento e a memória à mesa.
Para descendentes de árabes, o restaurante representa reconexão com sabores de origem e preparos autênticos. Para apaixonados pela culinária libanesa, oferece profundidade, técnica e repertório gastronômico.
Empresas contam com soluções completas para eventos, reuniões e experiências corporativas. Já eventos sociais recebem uma proposta que combina gastronomia, acolhimento e personalização.
Também é a escolha de quem deseja levar nossos sabores para casa, seja pelo delivery, pela rotisserie ou por soluções para receber convidados com praticidade e qualidade gastronômica.
conheça nossos serviços:
Restaurante
Viva a autêntica culinária libanesa em um ambiente acolhedor na Vila Olímpia.
Catering Buffet
Rotisserie
Delivery
Espaço Convivium
FAQ
Dúvidas Frequentes
Onde fica o restaurante Alice Monte Líbano?
O restaurante está localizado na Alameda Raja Gabaglia, 143, Vila Olímpia, São Paulo – SP.
O Alice Monte Líbano faz delivery em São Paulo?
Sim, fazemos delivery em São Paulo. Faça seu pedido pelo WhatsApp ou site.
É necessário fazer reserva para jantar?
Recomendamos reserva para o jantar, principalmente em datas especiais.
O restaurante oferece catering para eventos?
Sim. O Alice Monte Líbano oferece catering e buffet árabe para eventos corporativos e sociais em São Paulo.
Quais são os pratos mais tradicionais da culinária libanesa servidos?
Entre os pratos mais tradicionais estão o homus, kibe cru, kafta, michuí e charuto de folha de uva.
O restaurante possui espaço para eventos corporativos?
Sim. O Espaço Convivium oferece ambiente ideal para encontros corporativos, reuniões e eventos gastronômicos.
Desde quando o restaurante existe?
O restaurante foi fundado em 1973, preservando a tradição da culinária libanesa em São Paulo.
O cardápio inclui opções vegetarianas?
Sim. O cardápio inclui diversas opções vegetarianas como homus, babaganouch, tabule e falafel.